Pâques… Un nom évocateur des plaisirs du chocolat pour les enfants occidentaux. Mais pour des enfants de la Côte d’Ivoire, le chocolat a un goût nettement plus amer : ils seraient près de 200.000 à travailler dans les champs de cacao, dont un grand nombre d’entre eux contre leur gré.
C’est le CNN Freedom Project qui a rapporté cette estimation. La Côte d’Ivoire est l’un des plus grands pays producteurs. Au global, 70 à 75% des fèves de cacao produites dans le monde proviennent de petites fermes d’Afrique de l’Ouest.
Comment faire pour s’assurer que le chocolat que l’on achète ne provient pas d’une filière qui exploite le travail des enfants ? Selon Gene Tanski, un expert de la chaîne d’approvisionnement, on peut décider de n’acheter que du chocolat issu de l’agriculture biologique. « Il n’y a pas de techniques de culture biologique, ni la capacité, ni même un intérêt pour elle en Afrique de l’Ouest, en Côte d’Ivoire ou au Ghana. La plupart des plants y ont été plantés il y a environ 25 ans et ils arrivent à la fin de leur cycle de production », affirme Tanski. « Lorsque vous achetez du chocolat biologique, vous êtes presque certain qu’il n’a pas requis de travail d’esclave pour la culture ou la production de ce chocolat, et que vous pouvez remonter la chaîne ».
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Sun, 08 Apr 2012 02:51:00 +0200
